Pho Bo patří mezi nejznámější vietnamská jídla a její kvalita stojí hlavně na vývaru. Rozhoduje výběr masa, dlouhé tažení, správně opečená cibule i koření, které nesmí přebít hovězí chuť. V následujícím textu najdete praktický postup, konkrétní poměry i časté chyby, kvůli nimž bývá polévka zakalená, mdlá nebo příliš mastná. Pokud chcete Pho Bo připravit doma tak, aby měla čistou chuť a výraznou vůni, vyplatí se číst dál.
Autor: Bc. Martina Vaňková | Redakce
Psaní je pro ni způsob, jak sdílet svět kolem nás. Jako redaktorka GoldMedia.cz kombinuje smysl pro aktuální zpravodajství s láskou ke kultuře a lifestylu. Nejraději objevuje nová témata a inspirace.
Řecký salát choriatiki s olivami kalamata a blokem fety aneb Proč do pravého receptu nepatří ledový salát
Řecký salát choriatiki patří mezi nejznámější pokrmy středomořské kuchyně, ale jeho pravá podoba se často mění podle zvyklostí restaurací i domácích kuchařů. V originálu přitom nejde o „smíchaný salát všeho, co je zrovna po ruce“, ale o přesně danou skladbu surovin, která má vlastní logiku i chuťovou rovnováhu. Pokud vás zajímá, proč do tradičního receptu nepatří ledový salát, jakou roli hrají olivy kalamata a proč se feta dává v bloku, čtěte dál.
Jak funguje pojištění schopnosti splácet hypotéku a kdy vás opravdu zachrání před dluhy
Pojištění schopnosti splácet hypotéku může v krizové situaci pokrýt splátky, ale neplatí automaticky a nechrání před všemi riziky. Rozhoduje rozsah krytí, výluky i to, zda má klient rezervu a dobře nastavenou smlouvu. V článku najdete, kdy pojištění skutečně pomůže, kolik obvykle stojí a na co si dát pozor před podpisem hypotéky.
Toskánská polévka Ribollita ze staršího chleba, fazolí a černého kapusty cavolo nero
Ribollita patří mezi nejznámější jídla toskánské kuchyně a stojí na jednoduchých surovinách: starším chlebu, fazolích a černé kapustě cavolo nero. Vznikla jako praktický způsob, jak využít zbytky, a dodnes se připravuje jako hustá, sytá polévka s výraznou chutí. Pokud hledáte recept s historií i jasným postupem, tenhle článek nabídne vše podstatné včetně tipů na suroviny, náhrady i servírování.
Jak investovat do startupů a rizikového kapitálu aneb Co obnáší crowdfunding v praxi
Investice do startupů a rizikového kapitálu lákají na vysoký výnos, ale stejně často končí ztrátou části nebo celé vložené částky. Crowdfunding navíc otevírá dveře i menším investorům, kteří dříve neměli přístup k podobným projektům. V textu se podíváme na to, jak tyto investice fungují v praxi, jaká nesou rizika a podle čeho vybírat platformu i konkrétní projekt.
Sicilské arancini neboli smažené rýžové koule plněné ragú a rozteklou mozzarellou
Sicilské arancini patří mezi nejznámější pouliční jídla Itálie a jejich popularita stojí na jednoduché kombinaci: rizoto, masové ragú, mozzarella a křupavý obal. Jde o pokrm, který má jasný původ, regionální varianty i přesně danou technologii přípravy. V následujícím textu najdete praktický přehled, jak arancini vznikají, čím se liší od jiných smažených specialit a na co si dát pozor při domácí výrobě.
Pojištění domácích mazlíčků aneb Kdy se vyplatí pojistit psa nebo kočku proti nemocem
Pojištění psa nebo kočky už není jen doplněk pro „náročné“ chovatele. U některých plemen, starších zvířat nebo domácností, které by jednorázový účet za operaci výrazně zatížil, může dávat velmi praktický smysl. V článku se podíváme na to, co pojištění obvykle kryje, kdy se vyplatí, na jaké výluky si dát pozor a jak porovnávat nabídky, aby pojistka nebyla jen drahá formalita.
Jak správně danit zisky z kryptoměn a akcií, abyste se vyhnuli problémům s finančním úřadem
Danění příjmů z kryptoměn a akcií patří mezi nejčastější otázky, které řeší drobní investoři i aktivní tradeři. Pravidla nejsou vždy intuitivní a chybné posouzení může vést k doměrkům, penále i úrokům z prodlení. V následujícím textu najdete praktický přehled, co se obvykle daní, co se do přiznání zapisuje a jak si nastavit evidenci tak, aby obstála při kontrole.
Jak vybrat nejlepší cestovní pojištění na hory i k moři a na co lidé nejčastěji zapomínají
Cestovní pojištění se často vybírá podle ceny, ale rozhodující bývá rozsah krytí, limity a výluky. U hor i moře se potřeby zásadně liší: jinak se řeší lyžování, jinak potápění, půjčení skútru nebo léčba v zahraničí. V článku najdete praktický postup, jak porovnat nabídky, na co si dát pozor v podmínkách a co lidé při sjednávání nejčastěji opomíjejí.
Jak ušetřit na povinném ručení a nepřijít přitom o důležitá asistenční krytí
Povinné ručení patří mezi výdaje, které se dají poměrně snadno optimalizovat, ale jen pokud člověk přesně ví, co v pojistce platí a co už je jen lákavě levná varianta. Rozdíly v ceně mezi pojistkami často nevznikají jen podle ceny auta nebo věku řidiče, ale hlavně podle rozsahu asistenčních služeb, limitů a připojištění. V článku najdete praktický postup, jak cenu stáhnout dolů a přitom si neodříznout pomoc při poruše, defektu nebo odtahu.